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Maisbrötchen

NUR AN SAMSTAGEN!!!!!!!!!!!!!!!!!

Unsere leckeren, knackigen, goldgelben Maisbrötchen!

0,55

Maisfladen

Innen hell und saftig, außen goldgelb  gebacken und unverkennbar durch seinen würzigen Geschmack!

 

vegan/laktosefrei

2,45

Wurzelbrot Bärlauch 350g

Die Schweizer Brotspezialität! Durch die lange Gärzeit von 18 Stunden erhält das Wurzelbrot seine typische Farbe!

 

vegan/laktosefrei

3,45

Wurzelbrot Tomate-Hirtenkäse 350g

Die Schweizer Brotspezialität! Durch die lange Gärzeit von 18 Stunden erhält das Wurzelbrot seine typische Farbe!

 

vegan/laktosefrei

3,45

Himbeerkuchen

Knackiger Mürbeteig, luftiger Biskuit, etwas Vanillepudding und dann ganz viele leckere Himbeeren!

1,95

Toskana Törtchen

Der Rührkuchen der besonderen Art!

Das feine Marzipan macht ihn unglaublich geschmackvoll und saftig.

Dazu die feine Note von Mandeln und einen Hauch Schokolade.

4,50

Schlemmerplatte

Endlich ist es soweit! Es gibt wieder unsere beliebte Schlemmerplatte!

Lockerer Hefeteig, Zucker und Mandeln und darin gebettet feines Erdbeermus!

3,40

Focaccia

NUR AM SAMSTAG!!!!!!

Goldgelb gebacken, belegt mit Hirtenkäse,

Tomaten, Oliven und mit einer abgestimmten Öl- und Gewürzmischung verfeinert!

4,25

Erdbeerkuchen

Derzeit Donnerstag –Samstag erhältlich!!!

Eines der leckersten Dinge die das Frühjahr mit sich bringt, ist wohl unbestritten der Erdbeerkuchen.

2,10

Laugenecke

Unsere neue Laugenecke

Außen dunkel gelaugt und knusprig, innen richtig saftig!

Abgestreut mit geschmackvollem Sesam und Meersalz.

1,50

Urkornbrot 750g

Einkorn

Wurde schon vor 10.000 Jahren im fruchtbaren Halbmond angebaut. Als Gründerkultur gilt Einkorn gleichzeitig als das älteste Brotgetreide.

Emmer

Ebenfalls vor Jahrtausenden aus der Kreuzung von Einkorn und Wildgras hervorgegangen. Emmer wird als Vater des heutigen Weizen bezeichnet.

Khorasan

Eine in Europa noch eher unbekannte Weizensorte. Der mystische Name weist auf den Ursprung in der persischen Region „Chorasan“ hin.

Bauländer Spelz

Eine ursprüngliche Dinkelsorte aus dem nordbadischen Bauland. Dinkel erfreut sich schon seit einigen Jahren einer stetig steigenden Beliebtheit.

Waldstaudenroggen

Die älteste Form des Roggens wurde vor vielen Jahrtausenden kultiviert. Im Mittelalter wurde Roggen zum Hauptbrotgetreide in vielen Teilen Deutschlands.

Fisser Imperial Gerste

Der Ursprung des Getreides liegt in der Gemeinde Fiss in Tirol. Neben Einkorn und Emmer gehört auch Gerste zu den ältesten kultivierten Getreidesorten.

3,70

Dänisches Brötchen

Aus gerolltem Hefeteig und mit einer extra Portion Butter gebacken, so entsteht unser Dänisches Brötchen!

0,95

Dänisches Brötchen mit Sesam

Aus gerolltem Hefeteig und mit einer extra Portion Butter gebacken, so entsteht unser Dänisches Brötchen mit Sesam!

0,99

Dänisches Brötchen mit Mohn

Aus gerolltem Hefeteig und mit einer extra Portion Butter gebacken, so entsteht unser Dänisches Brötchen mit Mohn!

0,99

Dänisches Brötchen mit Schinken & Käse

Die Variation des Dänischen Brötchens, die ideal für unterwegs ist und auch satt macht!

1,20