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Focaccia

NUR AM SAMSTAG!!!!!!

Goldgelb gebacken, belegt mit Hirtenkäse,

Tomaten, Oliven und mit einer abgestimmten Öl- und Gewürzmischung verfeinert!

4,25

Osterhase

Nur am Oster Samstag

Etwas für kleine wie auch große Eiersucher und ein echter Hingucker für Ihre Frühstückstafel,

sind diese in liebevoller Handarbeit gefertigten Häschen!

1,85

Osterkranz

Wer lieber etwas süßes ohne Rosinen möchte, sollte unseren fluffigen Osterkranz,

pur, mit Butter oder seiner Lieblingskonfitüre genießen!

3,50

Osterbrot

Genau so klassisch wie lecker, sollte unser Osterbrot beim Frühstück nicht fehlen!

Saftiger Hefeteig, gespickt mit Rosinen und  goldbraun gebacken!

2,95

Erdbeerkuchen

Derzeit Donnerstag –Samstag erhältlich!!!

Eines der leckersten Dinge die das Frühjahr mit sich bringt, ist wohl unbestritten der Erdbeerkuchen.

2,10

Laugenecke

Unsere neue Laugenecke

Außen dunkel gelaugt und knusprig, innen richtig saftig!

Abgestreut mit geschmackvollem Sesam und Meersalz.

1,50

Rosinenschnecke

Fluffiger Hefeteig, leckere Rosinen und ein Hauch Zuckerguss! 

1,60

Mohnschnecke

Unsere saftige Mohnschnecke bekommt ihren aromatischen Geschmack durch die frisch gekochte Mohnmasse.

1,60

Frühlingsbrot 750g

Herzhaft gebackener Roggenmischteig mit Buttermilch verfeinert.

Mit Möhren, Leinsamen und Sonnenblumenkernen und einer feinen Gewürzmischung.

Innen sehr saftig und außen geschmackvoll abgestreut mit Sesam- und Kürbiskernen.

3,95

Urkornbrot 750g

Einkorn

Wurde schon vor 10.000 Jahren im fruchtbaren Halbmond angebaut. Als Gründerkultur gilt Einkorn gleichzeitig als das älteste Brotgetreide.

Emmer

Ebenfalls vor Jahrtausenden aus der Kreuzung von Einkorn und Wildgras hervorgegangen. Emmer wird als Vater des heutigen Weizen bezeichnet.

Khorasan

Eine in Europa noch eher unbekannte Weizensorte. Der mystische Name weist auf den Ursprung in der persischen Region „Chorasan“ hin.

Bauländer Spelz

Eine ursprüngliche Dinkelsorte aus dem nordbadischen Bauland. Dinkel erfreut sich schon seit einigen Jahren einer stetig steigenden Beliebtheit.

Waldstaudenroggen

Die älteste Form des Roggens wurde vor vielen Jahrtausenden kultiviert. Im Mittelalter wurde Roggen zum Hauptbrotgetreide in vielen Teilen Deutschlands.

Fisser Imperial Gerste

Der Ursprung des Getreides liegt in der Gemeinde Fiss in Tirol. Neben Einkorn und Emmer gehört auch Gerste zu den ältesten kultivierten Getreidesorten.

3,70

Dänisches Brötchen

Aus gerolltem Hefeteig und mit einer extra Portion Butter gebacken, so entsteht unser Dänisches Brötchen!

0,95

Dänisches Brötchen mit Sesam

Aus gerolltem Hefeteig und mit einer extra Portion Butter gebacken, so entsteht unser Dänisches Brötchen mit Sesam!

0,99

Dänisches Brötchen mit Mohn

Aus gerolltem Hefeteig und mit einer extra Portion Butter gebacken, so entsteht unser Dänisches Brötchen mit Mohn!

0,99

Dänisches Brötchen mit Schinken & Käse

Die Variation des Dänischen Brötchens, die ideal für unterwegs ist und auch satt macht!

1,20