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Unser Monatsbrot „Herbstkruste“

Dinkelvollkornmehl und Roggenmehl sind die Grundlage von unserem neuem Brot.

Außen kross gebacken und durch die gesunden Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Möhren ist es innen saftig und unglaublich geschmackvoll.

Wer am liebsten pur genießt, ganz ohne Frucht, wird den Prilleken lieben!

Unser Berliner mit Pflaumenmus!

Unser Berliner mit Fruchtmarmelade und Zuckerguss!

Roggen-, Hafer- und Dinkelflocken geben unserem Dreikornbrot seinen Namen.  Die Ummantelung mit feinem Sesam gibt der Kruste seinen besonderen Geschmack. 60% Roggen und 40 % Weizen.

vegan/laktosefrei

Unser Französisches Landbrot

Sie lieben mildes Brot, was nach mehr schmeckt?

Dann wird Sie diese Brot begeistern! Eine Kombination aus Kastenweißbrot und unserem guten Landbrot.

Herrlich saftig und geschmackvoll, paßt es zum Frühstück oder Abendbrot und ist auch eine prima Beilage zu frisch Gegrilltem oder feinen Suppen!

Einkorn

Wurde schon vor 10.000 Jahren im fruchtbaren Halbmond angebaut. Als Gründerkultur gilt Einkorn gleichzeitig als das älteste Brotgetreide.

Emmer

Ebenfalls vor Jahrtausenden aus der Kreuzung von Einkorn und Wildgras hervorgegangen. Emmer wird als Vater des heutigen Weizen bezeichnet.

Khorasan

Eine in Europa noch eher unbekannte Weizensorte. Der mystische Name weist auf den Ursprung in der persischen Region „Chorasan“ hin.

Bauländer Spelz

Eine ursprüngliche Dinkelsorte aus dem nordbadischen Bauland. Dinkel erfreut sich schon seit einigen Jahren einer stetig steigenden Beliebtheit.

Waldstaudenroggen

Die älteste Form des Roggens wurde vor vielen Jahrtausenden kultiviert. Im Mittelalter wurde Roggen zum Hauptbrotgetreide in vielen Teilen Deutschlands.

Fisser Imperial Gerste

Der Ursprung des Getreides liegt in der Gemeinde Fiss in Tirol. Neben Einkorn und Emmer gehört auch Gerste zu den ältesten kultivierten Getreidesorten.

Mal etwas für den kleinen süßen Hunger,

dann ist dieses Angebot genau das Richtige für Sie!

Sie mögen Punschkugeln und kräftige Schokolade?

Dann werden Sie unseren Granatsplitter lieben.

Knackiger Mürbeteigkeks und fein cremiger Nougat überzogen mit leckerer Schokoglasur!

Knackiger Blätterteig und darin eine knusprige, geschmackvolle Nussmischung,

etwas Zuckerguss und Schokoglasur - einfach zum reinbeissen!